Triturer les olives Maison aeterna la saveur absolue
Etape 1 le lavage des olives On charge en moyenne 150 kilos d olives par lot qui montent par une vis sans fin dans une laveuse pour ensuite repartir par une autre vis sans fin dans un broyeur Le broyeur s arrête automatiquement quand il a sa charge Etape 2 le broyage des olives et le malaxage de la pâte