Comment se droule la transformation des fèves de cacao
5 Liqueur de cacao La liqueur de cacao est le rsultat du broyage des clats de cacao en une pâte Il contient la fois de la matière sèche de cacao et du beurre de cacao et est utilis dans la production de chocolat noir Le beurre de cacao Le beurre de cacao est une graisse naturelle prsente dans les fèves de cacao Il a un point