Cuisine et construction nationale en Éthiopie des annes
T Guindeuil 2016 « Cuisine et construction nationale en Éthiopie des annes 1880 aux annes 1950 » in Dominique Guillaud Dominique Juh Beaulaton Marie Christine Cormier Salem Yves Girault dir Ambivalences patrimoniales au Sud L accession de Mnlik II sur le trône d Éthiopie en 1889 fait de sa capitale AddisAbeba le