Traitement thermique
le traitement thermique doit être appliqu aussi vite que possible après l arrive du lait la laiterie Facteurs restrictifs du traitement thermique Dans le cas du lait Un traitement thermique intense est souhaitable du point de vue microbiologique Mais ce traitement entrane aussi un risque d effets nocifs sur l aspect le
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3 Le traitement thermique est un ensemble de procds industriels qui consistent modifier les proprits Il vise augmenter la ductilit du mtal pour pouvoir le travailler Traitement thermiques ils sont raliss sur les pièces finies pour en changer les qualits et les proprits mcaniques superficielles telles que la