Que diriez vous de donner du peps vos recettes avec du lait de Coco de la poudre de Coco ou même de l eau de Coco Dpaysement garanti pour vous et vos invits Voici sans attendre quelques recettes testes et approuves par nos quipes pour dguster la noix de Coco sous toutes ses formes Soupe froide Coco & Thym Crème Coco Matcha
La fibre de coco que vous trouvez sur le march n est autre que les fibres courtes de la noix de coco pulvrise accompagn de petites particules du même fruit qui est vendu en grandes planches sèches et presses sous forme de pastilles pour les surfaces plus petites ou peut y compris être achet non La fibre de coco possède de nombreuses
1 Les petites bouches de bonheur ont un cœur fondant et un extrieur croquant Les adeptes de noix de coco seront assurment servis En plus cette recette simple contient peu d ingrdients En effet les macarons la noix de coco sont principalement composs de noix de coco râpe de sucre de blanc d œuf et parfois même de lait
Le sucre de coco possède environ 39 calories pour une cuillère soupe contre 40 calories pour une cuillère soupe de sucre blanc issu de la betterave sucrière ou de la canne sucre Tous les trois sont composs de saccharose qui allie une molcule de glucose avec une molcule de fructose
Substituer la poudre d amande en pâtisserie Noix de coco râpe La noix de coco râpe est une excellente alternative la poudre d amande Elle apporte une texture intressante et un goût exotique vos gâteaux et biscuits Pour substituer la poudre d amande par de la noix de coco râpe utilisez les mêmes proportions
1 Le Cocotier est une plante de la famille des Araces Emblème des îles cette plante est reconnue pour son fruit la noix de Coco Après avoir russi casser la noix on dcouvre une pulpe blanchâtre et le jus de Coco L amande se consomme crue ou sche Le schage et le toastage concentre ses arômes et le goût caractristique de la noix de Coco comme ses
Une rectifieuse de noix de coco est une machine utilise pour broyer la chair de noix de coco en poudre Il peut être utilis pour produire du lait de coco de l huile de coco de la farine de coco etc Il est largement utilis dans l industrie alimentaire et l industrie cosmtique
La noix de coco deviendra tout d abord une poudre fine ensuite elle formera une pâte assez paisse et grumeleuse avant de devenir plus liquide et homogène Il faudra peut être de temps autres arrêter l appareil et racler les bords du bol pour qu il ne reste pas de noix de coco râpe mais c est tout ce que vous aurez faire
Recettes base de noix de coco La noix de coco peut être utilise pour prparer de dlicieuses recettes notamment des prparations sucres En raison de son odeur et de sa saveur douce la farine de noix de coco peut être utilise pour fabriquer des biscuits
Les noix de coco sont une mine d or pour qui veut les utiliser Tout est bon l amande que l on retrouve aussi bien dans l alimentation que dans le cosmtique la coque proprement dite avec laquelle on peut fabriquer du charbon de bois et la bourre qui suivant son broyage peut être utilise dans l agriculture ou dans l industrie condition de la dfibrer au moyen d une machine
Moelle de coco galement appele « tourbe de coco » ou poussière de fibres Morceaux de coque de noix de coco finement broys Elle ressemble et se sent comme de la mousse de tourbe et quelques exceptions près peut être utilise peu près de la même manière dans votre jardin
Prsentation Nous devrions employer le terme « fibres de coco » et non « farine de coco » tellement ce produit est riche en fibres mais le terme « farine » est celui qui est rpandu & utilis Pour obtenir la farine de coco on extrait la chair de la noix de coco puis plusieurs oprations s ensuivent elle est d abord sche
Astuces Privilgiez un robot processeur car même si c est faisable la ralisation du beurre de coco au blender est beaucoup plus fastidieuse et ne sera pas possible avec tous les blender La noix de coco râpe tant très sèche il faudra donc environ 10 20 minutes pour la transformer en beurre Armez vous de patience
Rien de tel que du lait de coco fait maison pour ajouter une richesse crmeuse vos plats Dans cet article je partage avec vous ma recette simple et rapide pour prparer votre propre lait de coco la maison en utilisant soit des noix de coco fraîches soit de la noix de coco râpe Que vous soyez novice en cuisine ou un expert en quête de saveurs authentiques
La noix de coco est le fruit du cocotier Cocos nucifera un arbre de la famille des Palmaces ou Arcaces familier des rgions tropicales dpit de leur apparence les cocotiers ne sont pas des arbres mais des herbes gantes pouvant atteindre jusqu 30 mètres de haut Le cocotier est caractris par un stipe faux tronc rsultant de la cicatrisation des palmes
L extraction de la fibre de coco et la fabrication de pain de coco Voici les tapes de la fabrication de la fibre de coco Étape 1 Les noix de coco sont prleves dans des exploitations familiales en Inde et au Sri Lanka par des collecteurs qui sparent le fruit de la bourre Étape 2
3 Vous pouvez aussi saupoudrer de la noix de coco sche sur de la compote une mousse au chocolat ou prparer une salade de fruits dans laquelle vous râperez quelques copeaux bien blancs Comme pour tous les autres fruits exotiques mieux vaut attendre 18 mois 2 ans pour faire dguster la noix de coco aux plus petits
La boisson en poudre de noix de coco est sans lactose vgtalienne sans gluten et sans gras trans La poudre de boisson la noix de coco a de nombreuses applications ; aussi bien pour les glaces smoothies et bien d autres desserts que pour les sauces sales
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La fabrication du chocolat avec de la poudre de cacao peut sembler être un processus compliqu mais ne vous inquitez pas nous sommes l pour vous guider travers les tapes Voici comment fabriquer votre propre chocolat maison en utilisant de la poudre de cacao Les tapes pour fabriquer du chocolat avec de la poudre de cacao 1
Vous remarquerez qu on sucre moins sucre glace = 50% de la poudre de noix de coco que pour la pâte d amande car la noix de coco est naturellement sucre contrairement aux amandes Pour une trange raison la pâte de coco tendance durcir au frigo pour l utiliser "souple" penser la sortir au moins une heure l avance
3 Vous pouvez aussi saupoudrer de la noix de coco sche sur de la compote une mousse au chocolat ou prparer une salade de fruits dans laquelle vous râperez quelques copeaux bien blancs Comme pour tous les autres fruits exotiques mieux vaut attendre 18 mois 2 ans pour faire dguster la noix de coco aux plus petits
Les recettes de divers types de bonbons au chocolat peuvent galement utiliser de la poudre de noix de coco râpe Enfin la noix de coco râpe est souvent utilise comme panure pour le poisson les fruits de mer et le poulet La farine de noix de coco est un autre type de poudre de noix de coco qui offre une alternative aux fleurs
Faites tremper la noix de coco râpe toute une nuit puis gouttez la Versez la noix de coco râpe avec la moiti de l eau et mixez au blender pleine puissance pendant 2 minutes Ajoutez le reste d eau petit petit Filtrez l aide d un sac lait vgtal Pressez bien sur le sac pour extraire tout le jus voir la vido
Pour les cuisson base 100 % sur la farine de noix de coco ralisez vous même un biscuit exempt de gluten mais riche en fibres Source Amanprana Pour un beau pain 450 gr de farine multi crales; 50 gr de farine de noix de coco; 2 cc de levure de boulangerie sèche; 10 gr d huile de noix de coco
Fabriquer des bijoux accessoires dcoratifs et objets pratiques grâce aux noix de coco Cela peut sembler incroyable mais la coque de coco permet galement la fabrication de toutes sortes de bijoux bagues bracelets et boucles d oreilles par exemple Vous pourrez galement vous en servir pour fabriquer des pics cheveux
Pour râper votre noix de coco rien de plus simple Après avoir ouvert votre noix de coco dtachez la pulpe de la coque avec un couteau puis utilisez une râpe pour obtenir votre noix de coco prête l emploi pour vos recettes Vous pouvez galement utiliser un robot qui fera tout le travail pour vous Mais encore Comment faire de la poudre de noix de coco