Stabilisation des vins en Oenologie LAFFORT®
Bentonite sodique naturelle micro granule fort pouvoir dprotinisant destine la stabilisation et la clarification des moûts et des vins sur un large spectre de pH Formulation liquide de bentonite calcique naturelle pour le collage et la clarification des moûts des moûts en fermentation et des vins Utilisable en NOP
Parois moules Bentonite IUTenLigne
Pour dterminer la dose de bentonite ncessaire l limination des protines d un vin blanc ou ros faire en laboratoire des essais de traitement avec diffrentes doses 10 20 40 60 80 100 g/hL par exemple et dterminer sur le vin trait et filtr l chantillon partir duquel il n y a pas d apparition de trouble avec