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J ai fait cette après midi la pate d amandes cuite je porte donc mon sirop au petit boul 116° au thermomètre hors feu je balance ma poudre d amandes l je me retrouve face un mlange tout sec granuleux… Donc je l ai un peu mouill au kirsch et fleur d oranger de toute façon ça pouvait pas etre pire 😉 Bilan inutilisable…
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